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橙子和橘子维生素C这菜,维生C是橙子5倍,是梨的8倍,却仅5毛一斤,冬天要多吃

2019年10月25日 文章来源:网络整理 热度:100℃ 作者:刘英

橙子和橘子维生素C这菜,维生C是橙子5倍,是梨的8倍,却仅5毛一斤,冬天要多吃

天气渐渐变冷,深冬将至,这时正是萝卜丰收季节,我家种的青萝卜也已经成熟了,爸妈今天一大早就去地里拔萝卜,整理好拿去卖了。这个时候萝卜真是便宜,批发价还不到2毛钱,中间商转几手,到市场卖给大家一斤就要5到8毛不等了,还是菜农比较苦,辛苦了一年去掉成本也赚不了多少钱。俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。所以我们别看萝卜便宜,但它营养价值却不低,因为青萝卜是一种花青素含量非常高的食物,同时还含有丰富的纤维素,热量也较少,具有促进新陈代谢,促进消化,增强抵抗力,保护肠道等功效。所以说萝卜虽然看起来朴实无华,但营养价值可不低。而且据研究表明,萝卜的维生素c含量非常高,是是橙子的五倍,是苹果和梨的八倍,常吃对皮肤好。

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青萝卜不但是菜,还能当水果直接吃,特别是冬天被霜打过的萝卜特别甜,我们经常洗洗就直接吃,甜甜脆脆的非常好吃。而做为菜的时候,萝卜的做法也是很多的。最常见的做法有炖汤,泡萝卜,腌萝卜或做萝卜糕等...但我最喜欢吃的做法还是这道炸萝卜肉丸,做法简单且营养丰富。只要把肉剁碎,萝卜切碎搅拌均匀加点配料放锅里一炸即可。炸好的萝卜肉丸外脆里嫩,青甜爽口,又香又脆好吃极了。所以侯小厨今天要给大家分享的美食就是这道炸萝卜肉丸。下面我详细的给大家介绍下这道菜的做法。

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