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癌症研究中心发现: 常吃深海鱼类能逆转肝硬化和肝癌!

2019年10月14日 文章来源:网络整理 热度:109℃ 作者:刘英

近日,日本国立癌症研究中心的一项调查发现:常吃秋刀鱼、沙丁鱼、鳗鱼等背部发青的鱼类,与不怎么吃鱼的人相比,患肝癌的风险要低40%,因为这些鱼体内Omega-3不饱和脂肪酸含量非常高。

研究人员以日本9个县府约9万名45~74岁的居民为对象,进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量,所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。结果发现:每天摄取这些鱼类70.6克的一组人,比每天只摄取约9.6克的一组人,患肝癌的风险要低36%。

癌症研究中心发现: 常吃深海鱼类能逆转肝硬化和肝癌!

美国俄勒冈州立大学研究人员也发现:omega-3脂肪酸可以阻止脂肪肝的发展,预防肝硬化和肝癌的形成。脂肪肝是肝癌和肝硬化的一个重要的危险因素,全球患脂肪肝的人数达到30%,Omega-3脂肪酸虽然不能治愈脂肪肝,但是却可以阻止脂肪肝的进一步恶化。

癌症研究中心发现: 常吃深海鱼类能逆转肝硬化和肝癌!

Omega-3脂肪酸是肝修复的重要成分,Omega-3脂肪酸含量高的食物有:深海鱼,像金枪鱼,沙丁鱼、鳗鱼等;还有动物肝脏、蛋黄、藻类等食物。

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